AROOM: keskmise värske puuviljasusega, kergelt murune ja mandline.
MAITSE: väga heas harmoonias, delikaatse mõruduse ja keskmise vürtsikusega, kergelt mandlise järelmaitsega.
TOIDUSOOVITUS: Tasakaalukate maitseomaduste poolest on see tõeliselt universaalne oliiviõli. Sobib hästi salatitele, bruschettadele, nii veiselihalõikude meeldivaks maitsetäienduseks, kui kartuli-, pastaroogadele ja mereandidele kerge vürtsikuse lisamiseks.
OLIIVISORT: erinevad sordid, peamiselt Casaliva
OLIIVIKORJE: 2026 oktoober
SÄILITAMINE: hoida toatemperatuuril, valguse ja kuumuse eest kaitstult.
TOOTJA: Agraria Riva del Garda põllumajandusühistu alustas oma teekonda 1926. aastal, et tugevdada kohalike põllumeeste koostööd ja tagada nende toodangu kõrge kvaliteet. Ühistu jätkab tänaseni kohalike traditsioonide ja territooriumi väärtustamist ning pühendub kogukonna toetamisele ja jätkusuutlikule tootmisele. Ettevõtte oliiviõlid, sealhulgas 46° Parallelo sari, on pälvinud mitmeid rahvusvahelisi auhindu tänu tipptasemel kvaliteedile ja eriliselt elegantsele maitsele.
