AROOM: keskmise puuviljasusega, värske ürdisus, artišoki ja värskelt niidetud muru lõhnanünassidega.
MAITSE: meeldivas harmoonias, keskmise mõruduse ja pikema vürtsika järelmaitsega, kergelt kreemja tekstuuriga.
TOIDUSOOVITUS: sobib suurepäraselt krõbedale saiale, salatile, veiseliha carpaccio maitsete sidumiseks. Suurepärane läätse – ja köögiviljatoitudele. Lisab värskust pasta – ja riisitoitudele.
OLIIVISORT: erinevate oliivisortide segu
AASTAKÄIK: 2025, oktoober-november
SÄILITAMINE: hoida toatemperatuuril, valguse ja kuumuse eest kaitstult.
TOOTJA: MARFUGA on pereettevõte, mille oliiviõli tootmise ajalugu ulatub aastasse 1817, mil Marfuga’i esiisad alustasid oliivipuude kasvatamist Umbrias. Ettevõtte nimi pärineb geograafilisest asukohast — Marfuga mägi ja selle ümbrusest (Umbrias, Campello sul Clitunno ja Spoleto oru lähedal), kus asuvad pere oliivisalud. MARFUGA ühendab ajaloos juurdunud traditsioonid ja kaasaegse tipptehnoloogia: käsitsi korjatud oliivid õiges küpsusastmes, külmpressimine ja temperatuurikontroll tagavad, et õli säilitab maksimaalse kvaliteedi, küllusliku maitse, aromaatse karakteri ja polüfenoolide rikkuse. Oliiviõli hoitakse ja pudeldatakse hoolikalt, et kasutajateni jõuaks igal aastal värske ja esmaklassiline toode.
Tänu sellele kombinatsioonile — ajaloole, maastikule, pühendumusele ja kõrgklassilisele tootmisprotsessile — on Marfuga muutunud sümboliks neile, kes otsivad autentset, terroir-põhist ja pikka traditsiooni kandvat oliiviõli. Rahvusvaheline tunnustus kinnitab Marfuga tugevat positsiooni professionaalsete maitsjate, sommeljeede ja maailma tippkokkade seas.
AUHINNAD: Gambero Rosso – Itaalia Aasta Oliiviõlitootkja 2025, Flos Olei 2025 99/100 Tre Foglie (max kolm lehte) – Oli d’Italia 2025 | Gambero Rosso
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.