AROOM: värske ja keskmise intensiivsusega, rikkalikult puuviljane, rohelise õuna ja tomativarre nüanssidega.
MAITSE: hõrgult vürtsikas ja värske, keskmine mõrudus ja veidi rohkem tuntavam vürtsikus on suurepärases tasakaalus.
TOIDUSOOVITUS: Nirista värsketele rohelistele salatitele, Caprese’le (tomat, mozzarella ja basiilik), lisa värsket oliiviõli grillitud lõhe, meriahvena või kammkarpide juurde, lisa läätse või tomatisupile enne serveerimist. Sobib suurepäraselt grillitud või aurutatud köögiviljadele, nagu suvikõrvits, baklažaan või spargel. Selline kasutus toob esile oliiviõli maitse peened nüansid ja rikastab toidu maitset!
OLIIVISORT: Peranzana
AASTAKÄIK: 2024
SÄILITAMINE: hoida toatemperatuuril, valguse ja kuumuse eest kaitstult.
TOOTJA: Olio Mimì on Apuulia, Lõuna-Itaalia oliivisalude lugu unistuse täitumisest, kirest, pühendumisest ja perekonnast. Domenico Conserva, sõprade jaoks Mimì, unistas elust looduse keskel, et kasvatada armastatud oliivipuid ja teha oliiviõli. Mimì igapäevaelu möödus transpordisektoris. Ta ei jõudnud ellu viia oma unistust ega elada elu, mida oli alati soovinud. Selle aga viisid ellu tema abikaasa ja pojad, avades 2015. aastal Olio Mimì oliiviõliveski.
Olio Mimi suurepärast kvaliteeti, elegantse tasakaaluga oliiviõlisid on korduvalt esile tõstetud. Flos Olei, maailma üks prestiižemaid oliiviõli teejuhte, hindab kõrgelt nende oliiviõlisid ja tunnustab neid jätkusuutliku põllumajanduse eest tiitliga Farm of the Year 2024.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.