AROOM: keskmise puuviljasusega, värskete lõhnanüanssidega, kergelt mandline ja värskelt niidetud murune.
MAITSE: meeldivas harmoonias, keskmise mõruduse ja pikema vürtsika järelmaitsega.
TOIDUSOOVITUS: sobib hästi nii kergematele salatitele kui köögiviljade tippimise kastmeks, rikastab kalaroogade maitset, pasta-, riisitoitusid.
GARDA TRENTINO DOP IMPERIALE retseptisoovitused :
- Grillitud forell, viimistle GARDA oliiviõli ja sidruniga
- Kevadine köögiviljaroog värske õli ja ürtidega
- Kreemine risoto, lisa värskust GARDA oliiviõliga
- Roheline salat mandlinoodi ja kerge vinaigrette’iga
- Pasta GARDA oliiviõli ja parmesani elegantses tasakaalus
OLIIVISORT: enamus Casaliva, lisaks vähesemal määral Leccino ja Frantoio
OLIIVIKORJE: 2025 okt-nov
SÄILITAMINE: hoida toatemperatuuril, valguse ja kuumuse eest kaitstult.
TOOTJA: Agraria Riva del Garda põllumajandusühistu alustas oma teekonda 1926. aastal, et tugevdada kohalike põllumeeste koostööd ja tagada nende toodangu kõrge kvaliteet. Ühistu jätkab tänaseni kohalike traditsioonide ja territooriumi väärtustamist ning pühendub kogukonna toetamisele ja jätkusuutlikule tootmisele. Ühendades piirkonna väiketootjad ja talunikud toodetaksed kvaliteetseid veine kui parimaid oliiviõlisid. Ettevõtte oliiviõlid, sealhulgas 46° Parallelo sari, on pälvinud mitmeid rahvusvahelisi auhindu tänu nende tipptasemel kvaliteedile ja elegantsele maitsele.
Frantoio Riva del Garda oliiviõlide kvaliteedis mängib olulist rolli ka 46° laiuskraad, mis on põhjapoolseim oliivikasvatuspiirkond. Garda järve äärne mikrokliima pakub unikaalseid tingimusi, mis on ideaalsed oliivikasvatuseks, mis tavaliselt sobiks rohkem viinamarjadele. Järveäärsed tuuled tugevdavad oliivipuid ja hoiavad ära niiskusest tulenevad haigused, vähendades vajadust pestitsiidide järele ja soodustades mahepõllumajandust. Järve mikrokliima pehmendab talve ja jahutab suve, arendades rikkalikke maitseid ja aroominüansse. Pikem oliivide küpsemine ja jahedamad ilmad saagikoristuse ajal säilitavad oliivide värskuse ja antioksüdandid, andes õlile erilise mahedama iseloomu.
AUHINNAD: Expoliva 2025/Gold; Flos Olei 2026 99/100; Tre Foglie (max kolm lehte) – Oli d’Italia 2026 | Gambero Rosso – eriauhind – Parim Ühistu 2026
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.