La Vecchia Dispensa Condimento Rose soovitused kasutamiseks:
Salatid ja värsked köögiviljad
Sega Condimento Rosé`d ekstra väärisoliiviõliga ja kasuta vinaigrette’ina. Sobib eriti hästi rukola, tomati, fenkoli ja värskete ürtidega. Proovi ka salatites, kus on maasikad, virsikud või granaatõunaseemned.
Kala ja mereannid
Lisa mõni tilk grillitud või aurutatud kalale või kasuta kergelt puuviljases kastmes. Condimento Rosé sobib hästi nii õrna valge kala kui ka lõhe juurde.
Valge liha
Kasuta kana-, kalkuni- või küülikuliha marinaadis. Sega roosat balsmicot ekstra väärisoliiviõli, ürtide, küüslaugu ja vähese sinepiga. Viinamarjavirde loomulik magusus aitab lihale küpsemisel anda kauni karamellise pinna.
Röstitud köögiviljad
Lisa vahetult enne serveerimist röstitud peedile, porgandile, kõrvitsale või fenkolile. Puuviljane magushapu maitse tasakaalustab eriti hästi magusamaid juurvilju.
Puuviljad ja värsked juustud
Proovi virsikute, maasikate, pirnide või viinamarjadega ning burrata, mozzarella või kitsejuustuga. Mõni tilk Condimento Rosé`d toob esile puuviljade loomuliku magususe.
Kokteilid ja mokteilid
Lisa mõni tilk või teelusikatäis Rosé Condiment’i spritz’i, alkoholivabasse kokteili või mulliveega
KOOSTISOSAD: kontsentreeritud viinamarjavirre (sisaldab SULFIITE) 70%, veiniäädikas (sisaldab SULFIITE). ALLERGEENID on märgitud koostisosade nimekirjas SUURTÄHTEDEGA.
TIHEDUS: 1,21 kg/L
HAPPESUS : 4,5%
SÄILITAMINE: hoida toatemperatuuril, valguse ja kuumuse eest kaitstult
TOOTJA: La Vecchia Dispensa S.R.L. Modena, Itaalia
La Vecchia Dispensa on üks Modena vanimaid balsamico tootjaid, mille ajalugu ulatub tagasi 1905. aastasse, mil Pelloni ja Tintori pered alustasid balsamico valmistamist puuvaatides. Pereettevõtte tootmis- ja kaubanduslitsents numbriga 13 tõendab pikaajalist pühendumust kvaliteedile ja traditsioonidele. Castelvetro di Modena ajaloolises külas jätkab neljas põlvkond autentset balsamico tootmist vastavalt sajanditepikkusele traditsioonile.
Tänapäeval on La Vecchia Dispensa tunnustatud nii Itaalias kui rahvusvaheliselt, olles võitnud auhindu nagu The Wine Hunter Award, USI Vinegar Competition ja Great Taste Award.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.